ЗАПЕЧЕННЫЙ НУТ

1. Сухой нут на ночь замочить в воде (добавить щепотку соды при замачивании, чтобы избежать вздутия живота от бобовых)

 

2. Нут отварить в течение часа.

 

3. Переложить в емкость для запекания, добавив кокосовое, авокадовое масло, специи: куркума + черный перец (куркумы только с черным перцем употребляем, чтобы усвоилась), соль, можно немного карри, 1-2 зубчика чеснока, пищевые дрожжи. Нут перемешать с маслом и специями.

 

4. Отправить в духовку на 30 минут при 180 С.

 

Можно сразу приготовить побольше, убрать в холодильник и добавлять в салаты и другие блюда. Можно есть как закуску, вместо чипсов:)