ЗАПЕЧЕННАЯ ТЫКВА

РЕЦЕПТ ЗАПЕЧЕННОЙ ТЫКВЫ

Такой простой и вкусный рецепт! Очень люблю его и часто готовлю.

Запеченную тыкву можно есть как закуску или отдельное блюдо, можно добавить в салат, можно объединить с каким-то другим горячим блюдом как гарнир, а можно добавить в пшенную кашу. Но для пшенной каши можно без специй, а просто запечь:)

 

Я беру мускатную тыкву (butternut), нарезаю ее на дольки шириной 1 см. Выкладываю на противень застеленный фольгой или пергаментом. Немного авокадового масла или растопленного кокосового (не смазывайте оливковым, так как у оливкового низкая температура дымления), немного специй и в духовку на 20-25 минут при температуре 180 С.

 

Сверху можно добавить кинзу, козий сыр или сыр фета, можно посыпать дроблеными грецкими орехами, а можно не добавлять ничего.

 

В мускатной тыкве содержатся витамины Е, С, РР, В1, В5, В6, а также минеральные вещества, такие как: фосфор, магний, кальций, калий.

А также эта тыква помогает выводить токсины из организма и укреплению иммунитета.

В плодах мускатной тыквы содержится много каротина. Значительно больше, чем в моркови. Поэтому очень хорошо употреблять ее для улучшения зрения. Так как в составе этой тыквы есть витамин К, то регулярное ее потребление поможет замедлить процессы старения.

 

Очень вкусно! Попробуйте:)