САМЫЙ ВКУСНЫЙ ЧИЗКЕЙК НА СВЕТЕ

Очень легкий в приготовлении десерт, который вы полюбите всем сердцем:) 

Готовить - 20 минут.

Подождать пока он в холодильнике - 1 час.

 

РЕЦЕПТ 

 

Для основы: 

финики 50гр

орехи (у меня пекан) 100гр

1ст.л. воды

овсянка 1ст.л

 

Для крема:

кешью 100гр

кокосовые сливки 250мл

цедра половины лимона

лимонный сок 30мл

мед 2-3 ст л

 

Ягоды для украшения 

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Измельчить финики, орехи для коржа и овсянку в блендере/мясорубке/любом измельчителе. В измельченную смесь добавить 1 ст.л. воды.

2. Застелить форму размером 15х15 см пищевой пленкой

3. Выложить смесь туда и разровнять 

4. Убрать в холодильник и начать готовить крем

5. Измельчить кешью, добавить туда цедру, лимонный сок, кокосовые сливки и все ещё раз блендером взбить. Добавить мёд и снова перемешать.

6. Выложить крем на корж и сверху выложить ягоды. Слегка размазать их по верху 

7. Убрать в холодильник или морозилку на 1 час 

Не держите долго в морозилке, иначе он потом весь ледяной и долго ждать пока разморозится.